Ang aming Proseso

Ang Fleur Noire, sa pakikipagtulungan ng Sustainable Concepts SARL (isang lisensyadong processor ng Madagascar), ay nakatuon sa pagbibigay lamang ng pinakamahusay at pinaka-tunay na bourbon vanilla na lumaki sa pinaka-liblib na bahagi ng Madagascar. Bagamat ang vanilla beans ang ating kagustuhan, ang mga tao ang ating inuuna. Ang Fleur Noire ay naiiba sa maraming iba pang mga tagapamahagi ng vanilla sapagkat nakuha namin ang aming vanilla mula sa pinagmulan, ang mga lokal na maliliit na magsasaka. Iniiwasan namin ang malalaking mga auction ng vanilla at palengke. Pinupuntahan namin ang mga nakahiwalay na magsasaka na hindi maaring magdala ng kanilang mga pananim sa palengke. Ang aming pakikipagsosyo sa mas maliit at mas liblib na mga magsasaka ay mahalaga sa aming dedikasyon sa mga pamayanang Malagasy at ang aming pangako sa natural at tradisyonal na pamamaraan ng pagpapalaki ng vanilla.

 

Naiintindihan namin sa Fleur Noire kung gaano kahalaga ang mga vanilla beans at kung paano ang pagsisikap upang makagawa ng isang mahusay na produkto. Iyon ang dahilan kung bakit, sa sandaling ipinagkatiwala sa amin ng mga magsasaka ang kanilang ani, ang Fleur Noire ay kasangkot sa proseso ng vanilla beans sa simula pa lamang. Ang aming koponan ng mga propesyonal na may karanasan, ang pinakamahusay ng Madagascar, ay ginagagamit ang kanilang kaalaman at kadalubhasaan upang makabuo lamang ng grade A, mataas na uri ng vanilla beans.

 

Sa amin, ang vanilla bean ay higit pa sa isang kalakal, ito ay isang pamayanan. Ang mga beans ng vanilla ay may naka-imbak na nakaraan at dugo ng buhay ng maraming nakahiwalay na mga nayon ng Malagasy. Kami sa Fleur Noire ay tinitiyak na tratuhin ang mga taong kasangkot sa dignidad na nararapat sa kanila. Nakakatulong ito upang mabuo ang respeto sa isa't isa sa aming mga lokal na magsasaka at processor na tinitiyak na ang aming pangwakas na produkto ay may pinakamataas na uri.